الغذاء والدواء تتخذ إجراءات صارمة لتقليل استهلاك الدهون المتحولة في المنتجات الغذائية

الصورة اتخذت الهيئة العامة للغذاء والدواء، إجراءات صارمة للتقليل من استهلاك الدهون المتحولة "الأحماض الدهنية" في المنتجات الغذائية، وأبلغت الجهات ذات العلاقة من مستوردين ومصنعين، بضرورة كتابة الدهون المتحولة ضمن البيانات المذكورة على بطاقة المنتجات الغذائية. وشددت الهيئة على ألا يزيد حد الدهون المتحولة للزيوت النباتية والزبدة النباتية اللينة عن 2%، وأن يكون الحد الأقصى لمحتوى الدهون المتحولة في الأطعمة الأخرى هو 5% من إجمالي محتوى الدهون. ونوهت إلى ضرورة أن يشمل جدول الحقائق الغذائية، على كمية ...