لخطرها على القلب الغذاء والدواء إجراءات دقيقة لخفض استهلاك الدهون المتحولة

بدأت الهيئة العامة للغذاء والدواء، إبلاغ المستوردين والمصنعين، عبر نشرة إرسالية، بإجراءات صارمة للتقليل من استهلاك الدهون المتحولة (الأحماض الدهنية) في المنتجات الغذائية. وحسب بيان صادر عن الهيئة، فإن المستوردين والمصنعين ذوي العلاقة أصبحوا رهينين التقيد التام بمتطلبات اللائحة الفنية الخليجية رقم GSO 2483 “الدهون المتحولة” (الأحماض الدهنية)، والتي في مقدمتها إلزامهم كتابة الدهون المتحولة ضمن البيانات التغذوية على بطاقة المنتجات الغذائية. وتضم الإجراءات كذلك إلزام مصنعي المنتجات الغذائية ...